VERONA WINE TOP 2006 ( Guida dei migliori 100 vini di Verona)

Sono stati premiati:

Soave D.O.C. Classico “Il Roccolo” 2005
Soave Classico Superiore D.O.C.G. “Monte Sella” 2003


VERONA WINE TOP 2007 ( Guida dei migliori 100 vini di Verona)

Sono stati premiati:

Soave D.O.C. Classico “Il Roccolo” 2006
Giallo paglierino dai nitidi riflessi dorati; profumi di fiori e mandorla all’olfatto; bocca di polpa e glicerina, di buon vigore alcolico, con note di mela cotogna e fiori macerati.
Soave Classico Superiore D.O.C.G. “Monte Sella” 2004
Giallo paglierino dai robusti riflessi dorati; profuma di frutta matura (albicocca e ananas) e note fumè; palato di polpa e spessore, molto intenso e saporito, con note di albicocca e spezie che incontrano un finale di fiori e nocciola tostata.


VERONA WINE TOP 2008 ( Guida dei migliori 100 vini di Verona)

Sono stati premiati:

Soave D.O.C. Classico “Il Roccolo” 2007
Giallo paglierino con dei riflessi verdognoli. Le note olfattive di pesca, di pere al forno ed amaretto si
ritrovano di seguito in una bocca morbida e rotonda di carattere piacevolmente fruttato che chiude con
una buona freschezza.
Soave Classico Superiore D.O.C.G. “Monte Sella” 2005
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Naso ampio di ottima persistenza con profumi dolci di
miele d’acacia, marzapane, pesca e vaniglia. Impatto polposo al palato con ottima integrazione del
legno e sotto la frutta matura una buona fibra acida.
Dalla rivista “ DE VINIS” Associazione Italiana Sommeliers Editore ( Settembre/Ottobre 2008)
Il poliedrico e multiforme universo del Soave:
Il Soave Doc Classico “Il Roccolo” 2007 ha ottenuto il massimo riconoscimento: 5 tastevin.
Colore paglierino intenso brillante mostra un naso caldo, ampio e solare, con note di pesca nettarina,
mandorla, cedro e miele. In bocca grande ricchezza, gusto pieno e succoso, con polpa, nerbo carattere e
complessità e finale sapido con acidità calibrata e pieno di sapore.