DUEMILAVINI 2007 ( Associazione Italiana Sommelier)

Recioto di Soave Classico D.O.C.G. “Le Schiavette” 2004: 4 Grappoli
Soave Classico Superiore D.O.C.G. “Monte Sella” 2004: 4 Grappoli
Soave D.O.C. Classico “ Corte Menini” 2005: 3 Grappoli
Soave D.O.C. Classico “Il Roccolo” 2005: 3 Grappoli

 

DUEMILAVINI 2008 ( Associazione Italiana Sommelier)

Recioto di Soave Classico D.O.C.G. “Le Schiavette” 2005: 4 Grappoli
Oro caldo e intenso. Olfatto elegante che si schiude su albicocca matura, canditi e note smaltate. Bocca assolutamente bilanciata; è un vino morbido, sapido, fresco e persistente.
Soave Classico Superiore D.O.C.G. “Monte Sella” 2005: 4 Grappoli
Elegante tono dorato che prelude a un naso evoluto di frutta matura, note di tiglio e fiori di pesco. Impatto gustativo morbidissimo, con intensa sapidità in un finale dolcemente speziato.
Soave D.O.C. Classico “ Corte Menini” 2006: 3 Grappoli
Paglierino luminoso, olfatto pervaso da note dolci e suadenti, toni floreali di acacia, caramella di frutta. Al palato si evince nitida morbidezza, poi freschezza con scia sapida nel finale.
Soave D.O.C. Classico “Il Roccolo” 2006: 3 Grappoli
Riflessi dorati nel calice accompagnano un naso intenso e complesso. Note di albicocca e mandarino riconoscibili anche al gusto. Rotondo di buona persistenza.

DUEMILAVINI 2009 ( Associazione Italiana Sommelier)

Soave D.O.C. Classico “Monte Sella” 2006: 4 Grappoli
Tonalità oro tenue. Sviluppa un profilo aromatico composto da un cesto di frutta tropicale, folate
floreali, noce, mandorla e toni salmastri. Al palato ha una struttura rilevante ma simmetrica; persiste
nel finale un bel gioco di frutta, fiori e sale.
Passito del Veneto Igt “Il Vignale” 2006: 4 Grappoli
Dorato dai bagliori topazio, regala effluvi di pera e albicocche sciroppate, miele al limone e profonde
connotazioni floreali e di frutta secca. Sorso rotondo e mielato, adagiato su una struttura sapida e
persistente.
Soave D.O.C. Classico “ Corte Menini” 2007: 4 Grappoli
Paglierino, profuma di nespola, mandorla e fiori. Sorso sapido e cremoso, persistenza nitida e di
grande charme. Un “piccolo grande” Soave.
Soave D.O.C. Classico “Il Roccolo” 2007: 3 Grappoli
Concede fraganze di gelatina agli agrumi, nespola e fiori di mandorlo. Assaggio piuttosto morbido,
evoca il confetto alla mandorla, poi piacevole sapidità in contrasto.